111-秋季班 CRA-C009A1-22C-最受歡迎的西餐料理A(保險必保)(學分費3000)

 招生人數:30人
 招生狀態: 招生中
 上課日期:2022-09-05 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點50分
 上課地點:新莊高中

課前資訊
 這門課適合誰?
一般
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
實作課程
 評量方式
出席率

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程理念
 課程目標
實作課程
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
維護費(烹飪)(500元)
 保證金
 其他費用
新生收取200元
需補證者收取100元
春秋季保險費200元;夏季保險費70元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費

課程大綱
第一週1脆皮鴨胸沙拉/野莓醬汁脆皮鴨胸沙拉/野莓醬汁
第二週2手工自製貝果手工自製貝果
第三週3香料烤鱈魚香料烤鱈魚
第四週4法式豬肉抹醬法式豬肉抹醬
第五週5法式薄荷烤羊排/高麗菜肉派法式薄荷烤羊排/高麗菜肉派
第六週6普羅旺斯燴田雞普羅旺斯燴田雞
第七週7紐奧良焦黑魚紐奧良焦黑魚
第八週8酥炸杏仁雞排酥炸杏仁雞排
第九週9公民論壇週公民論壇週
第十週10墨西哥辣肉醬/手工自製餐包墨西哥辣肉醬/手工自製餐包
第十一週11巧克力布丁巧克力布丁
第十二週12雞蛋培根馬芬雞蛋培根馬芬
第十三週13古巴三明治古巴三明治
第十四週14酥炸蝦球124679酥炸蝦球1234567
第十五週15蒜香奶油炒螃蟹蒜香奶油炒螃蟹
第十六週16墨西哥辣味海大蝦墨西哥辣味海大蝦
第十七週17法式白豆燴豬排法式白豆燴豬排
第十八週18社區服務日社區服務日

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講師介紹

白予洋 講師  白予洋 講師  白予洋 講師  白予洋 講師     白予洋 講師



242 新北市新莊區中平路135號 (新莊高中校內) 
 02-89943725#9~19   02-8994-3491   
 webmail.hccu@encounter.org.tw 
上班時間:週一至週五 下午14:30-21:30;週六 下午14:00-17:00
新北市新莊社區大學.
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