相見歡: | 課程說明、分組 |
菇類 | 乾煎綜合菇 |
南瓜 | 粉蒸南瓜、南瓜凍 |
發酵類–三色饅頭 | 三色饅頭球 |
牛蒡 | 牛蒡排、涼拌糖醋牛蒡、牛蒡茶 |
傳統小吃米食 | 作筒仔米糕的撇步 |
苦茶油可作百變 | 苦茶油薑醬 炒飯 |
冷麵糰:麵條 | 乾拌麵醬:燃麵、京醬 |
米香多變化 | 麻辣米香 堅果米香 |
校外參觀與學習: | 參觀都市農場 :從場地到餐桌 |
客家梅乾菜料理 | 梅乾菜菇醬、梅乾素燥 |
腐皮變~變~變 | 黃金塊(甜)、蔬菜捲(鹹) |
當季時蔬:菠菜 | 菠菜飯捲、翡翠炒飯 |
燙麵類:餡餅 | 蘿蔔絲餡餅 |
最佳伴手禮(一) | 冬天暖暖糖_薑糖 |
最佳伴手禮:(二) | 當季水果:香橙軟糖 |
公共參與月 任意場次論壇 | 公共參與月 任意場次論壇 |
全校活動-學習成果發表會 | 全校活動-學習成果發表會 |