111-秋季班 CRA-C040A3-22C-(停開)最受歡迎的西餐料理B(保險必保)(學分費3000)

 招生人數:30人
 招生狀態: 停招
 上課日期:2022-09-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點50分
 上課地點:新莊高中

課前資訊
 這門課適合誰?
一般
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
實作分組
 評量方式
出席率

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程理念
 課程目標
實作演練
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
維護費(烹飪)(500元)
 保證金
 其他費用
新生收取200元
需補證者收取100元
春秋季保險費200元;夏季保險費70元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費

課程大綱
第一週1前菜義式卡布列茲沙拉
第二週2
124567
匈牙利牛肉湯
第三週3義大利麵羅勒義大利麵
第四週4煙燻小羊排1234567北非小米1234567
第五週5甜點巧克力慕絲
第六週6法式焗田螺勃根地焗田螺
第七週7湯62457蛤蜊巧達湯
第八週8主菜皇家奶油雞
第九週9公民論壇週公民論壇週
第十週10甜點巧克力布朗尼
第十一週11俄羅斯羅宋湯俄羅斯羅宋湯
第十二週12西班牙海鮮燉飯西班牙海鮮燉飯
第十三週13香料烤春雞香料烤春雞
第十四週14義大利奶酪義大利奶酪
第十五週15法式火腿起司三明治鮪魚三明治
第十六週16馬塞海鮮湯馬塞海鮮湯
第十七週17學員日1234566自選菜式123456
第十八週18社區服務日社區服務日

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講師介紹

白予洋 講師  白予洋 講師  白予洋 講師  白予洋 講師     白予洋 講師



242 新北市新莊區中平路135號 (新莊高中校內) 
 02-89943725#9~19   02-8994-3491   
 webmail.hccu@encounter.org.tw 
上班時間:週一至週五 下午14:30-21:30;週六 下午14:00-17:00
新北市新莊社區大學.
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