110-秋季班 CRA-C003A1-21C-最受歡迎的西餐料理A
招生人數：20人
招生狀態：
開課中
課前資訊
這門課適合誰?
18
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範教學、學員實做
評量方式
出席率
課程簡介
課程QR CODE網址
希望學員課後具備基礎的烹飪技巧
參考書目
無
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
(停用)維護費(烹飪)(500元)
無
其他費用
報名費 200元(舊生於113年2月23日22:00前報名，免收報名費)
若學員證遺失，需補證者收取100元
春秋季保險費200元；夏季保險費70元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
若學員證遺失，需補證者收取100元
春秋季保險費200元；夏季保險費70元
食材費新台幣1500元
課程大綱
| 奶油萵苣濃湯 | |
| 奶油萵苣濃湯 | |
| 奶油萵苣濃湯 | |
| 奶油萵苣濃湯 | |
| 自製佛卡夏麵包 | |
| 自製佛卡夏麵包 | |
| 自製佛卡夏麵包 | |
| 自製佛卡夏麵包 | |
| 燒烤豬排/奶油蘑菇醬 | |
| 燒烤豬排/奶油蘑菇醬 | |
| 燒烤豬排/奶油蘑菇醬 | |
| 寶貝鬆餅/奧地利鬆餅 | |
| 寶貝鬆餅/奧地利鬆餅 | |
| 寶貝鬆餅/奧地利鬆餅 | |
| 寶貝鬆餅/奧地利鬆餅 | |
| 鮮蝦可樂餅 | |
| 鮮蝦可樂餅 | |
| 鮮蝦可樂餅 | |
| 鮮蝦可樂餅 | |
| 甜椒湯 | |
| 甜椒湯 | |
| 甜椒湯 | |
| 甜椒湯 | |
| 義式海鱸魚/羅勒青醬 | |
| 義式海鱸魚/羅勒青醬 | |
| 義式海鱸魚/羅勒青醬 | |
| 義式海鱸魚/羅勒青醬 | |
| 無 | |
| 無 | |
| 無 | |
| 無 | |
| 法式鴨胸/百香果醬汁 | |
| 法式鴨胸/百香果醬汁 | |
| 法式鴨胸/百香果醬汁 | |
| 法式鴨胸/百香果醬汁 | |
| 檸檬磅蛋糕 | |
| 檸檬磅蛋糕 | |
| 檸檬磅蛋糕 | |
| 檸檬磅蛋糕 | |
| 蟹肉鑲雞翅 | |
| 蟹肉鑲雞翅 | |
| 蟹肉鑲雞翅 | |
| 紐奧良烤雞腿 | |
| 紐奧良烤雞腿 | |
| 紐奧良烤雞腿 | |
| 紐奧良烤雞腿 | |
| 諾曼第燴海鮮 | |
| 諾曼第燴海鮮 | |
| 諾曼第燴海鮮 | |
| 諾曼第燴海鮮 | |
| 楓糖鬆餅炸雞 | |
| 楓糖鬆餅炸雞 | |
| 楓糖鬆餅炸雞 | |
| 楓糖鬆餅炸雞 | |
| 海鮮酥盒 | |
| 海鮮酥盒 | |
| 海鮮酥盒 | |
| 海鮮酥盒 | |
| 蜂蜜檸檬烤雞 | |
| 蜂蜜檸檬烤雞 | |
| 蜂蜜檸檬烤雞 | |
| 蜂蜜檸檬烤雞 | |
| 無 | |
| 無 | |
| 無 | |
| 無 |
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