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112-春季班 CRA-C012A1-23A-最受歡迎的西餐料理A(保險必保)(學分費3000)

 招生人數:30人
 招生狀態: 額滿
 上課日期:2023-02-20 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點50分
 上課地點:校本部 新莊高中
已額滿

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
實做與示範教學
 評量方式
出席率

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程相關照片
         
 課程理念
 課程目標
培養學員西餐料理的技巧
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
(停用)維護費(烹飪)(500元)
 保證金
 其他費用
新生收取200元;舊生於8/18前免報名費
若學員證遺失,需補證者收取100元
春秋季保險費200元;夏季保險費70元
 材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
食材費1500元

課程大綱
第一週1開胃菜印尼雞肉沙拉
第二週2法式蕃茄濃湯
第三週3義大利麵海鮮米型麵
第四週4主菜義式香料里肌捲
第五週5甜點法式胡桃派
第六週6前菜義式薄片小牛鮪魚沙拉
第七週7咖喱印度蔬菜咖喱
第八週8主菜羅西尼牛排
第九週9甜點法式檸檬派
第十週10海鮮義式檸檬魚
第十一週11家禽獵人式燴雞
第十二週12沙拉法式羊乳酪沙拉
第十三週13前菜自製義式白香腸
第十四週14麵包自製手工鮮蝦堡
第十五週15家禽蘑菇雞肉捲/紅酒醬汁
第十六週16義式烤豬肝義式烤豬肝
第十七週17公共參與月任意場次公共參與月任意場次
第十八週18社區服務日社區服務日

講師介紹

白予洋 講師  白予洋 講師  白予洋 講師  白予洋 講師     白予洋 講師



242 新北市新莊區中平路135號 (新莊高中校內) 
 02-89943725#9~19   02-8994-3491   
 webmail.hccu@encounter.org.tw 
上班時間:週一至週五 下午14:30-21:30 (學員入校時間18:30後)
新北市新莊社區大學.
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